Côtes du Rhône Villages "Fan dé Lune"

2019 (Domaine Saladin)

23,00 €

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L'avis vinograf

"Enfant de la lune" en provençal, la cuvée "Fan dé Lune" est un assemblage construit autour du Mourvèdre avec du Grenache Noir et de la Syrah pour compléter. Nez expressif et sympathique sur les fruits des bois. En bouche, bel équilibre entre gourmandise et fraîcheur sur ce millésime.

Description rapide

Producteur	Domaine Saladin
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Vin rouge
Millésime	2019
Région de production	Rhône méridional
Appellation	Appellation Côtes du Rhône Villages Contrôlée - Saint-Andéol
Terroir(s) d'origine	Saint-Marcel d'Ardèche
Vinification et élevage	Levures indigènes. Courte macération semi-carbonique pour les grenache, longue vinification pour les syrah. Elevage de 9 mois en foudre de chêne.
Cépage	Mourvèdre dominant, grenache, syrah
Garde	Une dizaine d'années
Degré alcoolique	14°
Contenance	75 cl

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