Bourboulenc "Cuvée 1901"

2021 (Clos des Grillons)

25,00 €

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L'avis vinograf

2021 marque le retour de la "cuvée 1901" chez Nicolas Renaud que nous n'avions plus aperçu depuis le millésime 2015. C'est un vin blanc élaboré à partir de très vieilles vignes centenaires de Bourboulenc. Elevé en vieilles barriques, c'est un vin de grande gastronomie qui vous séduira par sa complexité et sa matière. "1901" présente un bouquet riche et expressif sur des notes d'aubépines et la poire mûre et juteuse. Bouche à la texture ample et concentrée qui s'exprime tout en dynamisme et en vivacité avec juste ce qu'il faut de tannicité (permise par la légère macération). Très bel équilibre !!!

Description rapide

Producteur	Nicolas Renaud
Mode de production	Vins naturels
Type de vin	Blanc
Millésime	2021
Région de production	Rhône méridional
Appellation	Vin de France
Terroir(s) d’origine	Rochefort du Gard
Vinification et élevage	Vinification sans soufre. Légère macération pelliculaire. Elevage pour moitié en fut et le reste en cuve. Léger sulfitage à la mise.
Cépage	Bourboulenc
Garde	Une dizaine d'années
Degré alcoolique	13,5°
Contenance	75 cl

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