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Vin de France Rosé "Les Croses"

2019 (Les frères Soulier)

EPUISE

L'avis vinograf

Les frères Soulier ont récupéré une nouvelle parcelle située sur des sols sablonneux en pleine garrigue et cultivée en bio depuis plus de 10 ans. Ils ont procédé à un pressurage direct de la vendange et élevé le vin en barrique pendant 14 mois sans ouillage. Cela donne un vins rosé foncé / rouge clair à l'aromatique originale et expressive sur les fruits blancs, les agrumes, les fruits rouges, les épices douces mais aussi de fines et élégantes notes de réduction. En bouche, la matière du vin est assez enveloppante, suave tout en restant fluide et fraîche. Un superbe exercice de style et beaucoup de plaisir à la dégustation.

Description rapide

Producteur	Guillaume et Charles Soulier
Mode de production	Vins naturels
Type de vin	Rosé
Millésime	2019
Région de production	Rhône méridional
Appellation	Vin de France
Terroir(s) d’origine	Guarrigue, sols sabloneux
Vinification et élevage	Pressurage direct. Elevage de 14 mois en barrique sans ouillage.
Cépage	Mourvèdre (80%), Carignan (10%) et Syrah (10%)
Garde
Degré alcoolique	13,7°
Contenance	75 cl