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Coteaux Champenois Blanc "Le Chemin des Roses"

2019 (Clément Leclere)

EPUISE

L'avis vinograf

Issu d'une parcelle sise sur Courmas dans la Vallée de l'Ardre, cette magnifique cuvée de Coteaux Champenois Blanc tire son nom du lieu-dit "Sur les Roses". Ce 100% Meunier a été vinifié en levures indigènes, élevé sur fûts et en demi-muids sur lies fines. Il en ressort à la dégustation un jus complet, profond, où le cépage s'exprime pleinement, sur des arômes de fruits jaunes et d'agrumes. Excellent et racé. Seulement 291 bouteilles produites. Vin rare : vente limitée à une bouteille par client.

Description rapide

Producteur Clément Leclere Minard
Mode de production Culture biologique
Type de vin Vin blanc
Millésime 2019
Région de production
Champagne
Appellation Appellation Coteaux Champenois Contrôlée
Terroir(s) d’origine Courmas. Vallée de l'Ardre : lieu-dit Sur les Roses
Vinification et élevage Levures indigènes, vinification en fûts et en demi-muids. Elevage sur lies fines, non filtré et non collé.
Cépage Pinot Meunier
Garde Quinze ans
Degré alcoolique 12°
Contenance 75 cl