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Grain Noir

2018 (Marie-Thérèse Chappaz)

EPUISE

L'avis vinograf

2018 est une réussite majeure pour le Grain Noir de MT Chappaz. Cet assemblage d'inspiration bordelaise (associant Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon) charmera, à coup sûr, les amateurs de grands vins du Médoc. Nez sur les fruits noirs, le graphite, les épices, le menthol. Bouche dense et énergique avec une structure présente mais très fine et élégante. C'est déjà très bon mais ce sera sans doute merveilleux dans une dizaine d'années

Description rapide

Producteur Marie-Thérèse Chappaz
Mode de production Culture biodynamique
Type de vin Rouge
Millésime 2018
Région de production
Rhône suisse
Appellation Valais
Terroir(s) d’origine Terroirs granitiques des Claives et de la Forêt
Vinification et élevage Elevage en barrique durant 24 mois
Cépage Merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon
Garde Une quinzaine d'années
Degré alcoolique 13.5°
Contenance 75 cl