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Vino Rosso "Dosset"

2019 (Ferdinando Principiano)

EPUISE

L'avis vinograf

Une petite gourmandise, 100 % Dolcetto, vinifiée en macération carbonique. Nez très friand sur les fruits rouges, le floral. Bouche ultra souple, sans aspérité, gorgée de fruit. Un régal pour cet été.

Description rapide

Producteur Ferdinando Principiano
Mode de production Vins naturels
Type de vin Rouge
Millésime Récolte 2019
Région de production
Piémont
Appellation Vino Rosso
Terroir(s) d’origine Monforte d'Alba
Vinification et élevage Fermentation à partir des levures indigènes sans ajout de soufre puis élevage en cuve inox pendant dix mois.
Cépage Dolcetto
Garde A boire sur la jeunesse du fruits
Degré alcoolique 10.5°
Contenance 75 cl