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Champagne "Rosé de Saignée"

R19 (Emmanuel Brochet)

90,00 €

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L'avis vinograf

C'est un Rosé de saignée réalisé à partir de magnifiques Pinot Meunier bio achetés à un viticulteur voisin sur la commune de Villers aux Noeuds. Ce champagne s'exprime sur la fraîcheur des fruits rouges, des jus et des zestes d'agrumes. En bouche, vous retrouverez une matière à la texture incroyable, savoureuse mais en même temps aérienne. Une très belle lecture produite en quantité infime.

Vente limitée à 1 bouteille par client 

Description rapide

Producteur Emmanuel Brochet
Mode de production Culture biologique
Type de vin Bulles
Millésime Récolte 2019
Région de production
Champagne
Appellation Champagne
Terroir(s) d’origine Villers aux Noeuds
Vinification et élevage Macération de 24 heures. Pas de collage, ni de filtration. Elevage 11 mois en fût sur lies fines.
Cépage Meunier
Garde
Degré alcoolique 12°
Contenance 75 cl