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Emmanuel Brochet

   

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Emmanuel Brochet : Des champagnes confidentiels : rareté absolue !

Depuis 1997, Emmanuel Brochet, installé à Villers-aux-Nœuds au sud-ouest de Reims, met en valeur un terroir exceptionnel de la région : le Mont-Benoît. Le vignoble d’Emmanuel Brochet se résume en effet à une unique parcelle de deux hectares et demi sur le Mont-Benoît. Elle est plantée de Pinot Meunier, de Pinot Noir et de Chardonnay sur des sols dont la surface argilo-limoneuse repose sur la craie..

Emmanuel Brochet cherche avant tout à réaliser de grands Champagne d’esthète. C’est pourquoi il a très tôt opté pour l’agriculture biologique et le travail des sols. Il taille court ses vignes et procède à des vendanges manuelles pour rentrer des raisins sains, concentrés et équilibrés. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes mais extrêmement soignées. Les vins sont longuement élevés sur lies en fûts de chêne..

Emmanuel Brochet

Emmanuel Brochet bichonne 2,5 hectares sur le formidable terroir du Mont Benoît à partir duquel il réalise des Champagne extra-brut à la personnalité bien affirmée, vifs, percutants et tranchants mais avec un confort naturel de matière qui les rend totalement irrésistibles. C’est rare, c’est exclusif, c’est sur Vinograf et pas ailleurs ! (credit photo : atabula.com)

Carte de visite du Domaine :

Vigneron Emmanuel Brochet
Région Champagne
Ville Villers-aux-Nœuds
Pratique culturale Culture Biologique 
Superficie du Domaine

2,5 Hectares

Terroirs Sol argilo-limoneux calcaire Champagne, lieu dit "Mont Benoit"
Appellations AOP Champagne
Cuvées "Le Mont Benoit" "Rosé de Saignée"
Encépagement Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay
Liens externes