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Domaine Fumey-Chatelain

   

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Domaine Fumey-Chatelain

Fumey Chatelain est une exploitation familiale arboisienne historique que d'aucuns connaissent bien. Ces dernières années, Marin a rejoint ses parents et c'est un véritable vent de fraîcheur qui souffle sur le domaine. Cette transition progressive qui s’opère sous l'égide du jeune vigneron se traduit par une ré-orientation en faveur du naturel, et ce, tant à la vigne qu'à la cave (diminution drastique du SO2 en vinification, tests en purs jus). Sur une surface de 17 hectares, le domaine réussit le pari de conjuguer agriculture propre et vinifications soignées pour délivrer de grands vins d'expression.

Carte de visite du Domaine :

Vigneron Adeline, Raphaël et Marin Fumey-Chatelain
Région Jura
Ville Arbois
Pratique culturale Culture biologique en cours de conversion 
Superficie du domaine

Dix-sept hectares

Terroirs Sols constitués de Marnes, Marnes bleues, Marnes du Trias et de Calcaires.
Appellations AOP Arbois et AOP Arbois Vin Jaune
Cuvées "Chardonnay", "Chardonnay face nord de Sauvagny", "Savagnin", "Savagnin Ouillé" et "Vin Jaune d'Arbois
Encépagement Chardonnay et Savagnin 
Liens externes