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Beaujolais Vauxrenard "Bijou"

2021 (Jules Métras)

EPUISE

L'avis vinograf

Comme son nom l'indique, ce Beaujolais est un vrai petit bijou à siroter en compagnie de jolis mets ! Le nez - expressif - évoque d'emblée des fruits noirs frais, le cassis, la mûre. A l'aération, on y retrouve une pointe de poivre gris. La bouche est juteuse et fluide, offrant des tanins élégants mais francs dans leur expression. La finale est salivante, fraîche... et appelle le verre d'après !

Description rapide

Producteur Jules Métras
Mode de production Vins naturels
Type de vin Rouge
Millésime 2021
Région de production
Beaujolais
Appellation Beaujolais Villages
Terroir(s) d’origine Vauxrenard
Vinification et élevage Vinification sans intrant. Elevage sous bois. 
Cépage Gamay
Garde Dix à quinze ans
Degré alcoolique
Contenance 75 cl