Rémi Leroy est un vigneron talentueux de la Côte des Bar, en Champagne, où il cultive 9 hectares de vignes avec une approche durable et respectueuse de l'environnement. Ingénieur agronome et œnologue de formation, il privilégie une viticulture raisonnée, avec un focus sur la biodiversité et une intervention minimale en cave. Ses champagnes, principalement issus de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, se distinguent par leur finesse, leur précision, et leur expression authentique du terroir. Rémi incarne une nouvelle génération de vignerons champenois, engagés dans la production de vins naturels et raffinés.