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Cahors "Au Cerisier"

2020 (Combel La Serre)

19,00 €

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L'avis vinograf

Une jolie cuvée parcellaire qui exprime dans un registre fin, frais et élégant une belle palettes de fruits rouges et noirs.

Description rapide

Producteur Julien et Sophie Ilbert
Mode de production Culture biologique
Type de vin Rouge
Millésime 2020
Région de production        
Sud-Ouest
Appellation Appellation Cahors Contrôlée
Terroir(s) d’origine Parcelle d'argiles rouges sur socle calcaire à 350m d'altitude sur le Causse calcaire au lieu-dit Rassiels. 
Vinification et élevage Vinification traditionnelle. Macération durant une vingtaine de jours. Elevage en cuve béton pendant 14 mois. 
Cépage Malbec
Garde Dix ans
Degré alcoolique 12,5°
Contenance 75 cl