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Domaine la Bouissière

   

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  1. Gigondas - 2017 (Domaine la Bouissière)

    Producteur Thierry et Gilles Faravel
    Mode de production Culture raisonnée
    Type de vin Rouge
    Millésime 2017
    Région de production
    Rhône méridional
    Appellation Gigondas
    Terroir(s) d’origine  
    Vinification et élevage Egrappage à 50 %, léger foulage, fermentations durant 35 jours avec remontages quotidiens et pigeages. Ni collage, ni filtration. Elevage pour une moitié en cuve et pour l'autre en fûts de 4 vins.
    Cépage Grenache (70 %), syrah (30 %)
    Garde Jusqu'à 15 ans
    Degré alcoolique  
    Contenance 75 cl