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Eau de vie "Fine de Gamay"

2018 (Jules Métras)

EPUISE

L'avis vinograf

Cette "Fine de Gamay" 2018 a été réalisée par Laurent Cazottes à partir du Gamay 2018 de Jules Métras. C'est une eau de vie particulièrement fine et soignée qui s'exprime sur les fruits rouges, une belle palette de notes florales telles que la violette, la rose, la pivoine. En bouche, cette fine fait preuve d'une très belle onctuosité et d'un relief incroyable. Un joli cadeau à gliser au pied du sapin pour les fêtes de fin d'année. 

Description rapide

Producteur Jules Métras x Laurent Cazottes
Mode de production Vins naturels
Type de vin Spiritueux
Millésime 2021
Région de production
Beaujolais
Appellation Fine 
Terroir(s) d’origine Vauxrenard
Vinification et élevage
Cépage Gamay
Garde
Degré alcoolique 45°
Contenance 50cl