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Gewurtzraminer de macération "Fidji"

2021 (O2Y)

29,00 €

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L'avis vinograf

Cette cuvée de Gewurtzraminer a été élaborée par Yoshi. Cette vinification en macération dompte la fougue du Gewurtz tout en lui donnant une belle droiture. La robe de ce vin est superbe et sa dégustation est passionnante sur le litchi, le fenouil, les agrumes, la mangue ! BRAVO

Description rapide

Producteur Olivier Guala, Yves Roy et Yoshinori Kuroda
Mode de production Vin Naturel
Type de vin Blanc
Millésime 2021
Région de production
Jura
Appellation Vin de France
Terroir(s) d’origine

Alsace
Vinification et élevage Macération. Elevage en foudre. Sans intrants. 
Cépage Gewurtzraminer
Garde Une dizaine d'années
Degré alcoolique 12,7°
Contenance 75 cl

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