Arrivages Juin

Saumur Blanc "Treillaujeard" - 2021 (L'Austral)

Producteur	L'Austral
Mode de production	Agricutlure biologique
Type de vin	Blanc
Millésime	2021
Région de production	Vallée de la Loire
Appellation	Appellation Saumur Contrôlée
Terroir(s) d’origine	Butte calcaire de la Cerisaie. Craie limono-argileuse blanche du Turonien inférieur. Sols avec peu de réserves en eau.
Vinification et élevage	Long pressurage de 8 heures. Levures indigènes. Élevage de 12 mois en fûts de 3 vins. Ajout de 1,5g/hl de SO2 volcanique lors de la mise en bouteille.
Cépage	Chenin
Garde	Une dizaine d'années
Degré alcoolique
Contenance	75 cl