Arrivages Juin

Anjou Blanc "Pavillon" - 2020 (Terra Vita Vinum)

Producteur	Terra Vita Vinum
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Vin Blanc
Millésime	2020
Région de production	Vallée de la Loire
Appellation	Appellation Anjou Contrôlée
Terroir(s) d’origine	Parcelle située sur la commune de Denée, face à Savennières, sur du schiste gréseux vert, parfois à passages pourprés et souvent à bancs de phtanites. Exposition : Nord.
Vinification et élevage	Levures indigènes. Elevage durant 26 mois en demi-muids (45%), oeufs béton (30%) et amphore (25%). Vin ni collé, ni filtré. Zéro sulfite.
Cépage	Chenin
Garde	Quinze ans
Degré alcoolique	13°
Contenance	75 cl