Arrivages Mai

Ayze Gringet "Le Feu Point Barre" - 2014 (Michel Bufflier)

Producteur	Michel Bufflier
Mode de production	Culture biologique non certifiée
Type de vinBlanc	Blanc
Millésime	2014
Région de production	Savoie
Appellation	Ayze
Terroir(s) d’origine	Sédiments de cascades glacières composés d'argile rouge chargée en alumine de fer. Forte pente (40°) et exposition sud-est
Vinification et élevage	Pressurage direct. Levures indigènes. Elevage en oeuf béton. Aucun intrant si ce n'est une dose minime de soufre.
Cépage	Gringet
Garde	Quinze ans
Degré alcoolique	12,5°
Contenance	75 cl