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Clos des Rocs - Olivier Giroux

   

5 article(s)

  1. Pouilly-Loché "Les Quatre Saisons" - 2021 (Clos des Rocs)

    Pouilly-Loché "Les Quatre Saisons" - 2021 (Clos des Rocs)

    Producteur Olivier Giroux
    Mode de production Agriculture biologique
    Type de vin Blanc
    Millésime 2021
    Région de production
    		Mâconnais
    Appellation Pouilly-Loché
    Terroir(s) d’origine

    Coteau au levant, sur argiles nobles, sol graveleux, sur grès du Trias.
    Vinification et élevage Vendanges manuelles, pressurage très lent après foulage. 100% vinifiés et élevés en fûts de 500 litres âgés de 2 à 8 ans pendant 12 mois. Sulfitage maîtrisé.
    Cépage Chardonnay
    Garde Dix ans 
    Degré alcoolique
    Contenance 75 cl