Des vignerons à la réputation acquise, parfois devenus cultes, et de facto difficiles d'accès par la faiblesse des quantités disponibles au regard de l'engouement dont ils font l'objet, ici et hors de nos frontières.
Pour les plus courus d'entre eux (Allemand, Kagami, Houillon-Overnoy...), il nous est malheureusement devenu impossible de répondre favorablement à vos nombreuses sollicitations.
Néanmoins, quelques gouttes de ces précieux flacons sont disponibles sur table à notre Cave à manger ! N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir davantage et pour réserver !
Cultes !
| Producteur |
Hervé et Béatrice Souhaut |
| Mode de production |
Vins naturels |
| Type de vin |
Blanc |
| Millésime |
2017 |
Région de production
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Rhône septentrional |
| Appellation |
Vin de France |
| Terroir(s) d’origine |
Coteau en Saint-Joseph |
| Vinification et élevage |
Pressurage direct. Elevage en barrique sur lies fines. Mise sans filtration avec un très léger sulfitage. |
| Cépage |
Roussanne |
| Garde |
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| Degré alcoolique |
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| Contenance |
75 cl |
