Raphaël Bartucci

Coffret 2 Cerdon / 1 Mérignat Blanc - 2022 (Raphaël Bartucci)

Producteur	Raphaël Bartucci
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Rosé pétillant demi-sec et Blanc pétillant
Millésime	2019
Région de production	Bugey
Appellation	Bugey Cerdon
Terroir(s) d’origine	Coteaux d'éboulis marnocalcaires sur Mérignat
Vinification et élevage	Méthode ancestrale : fermentation des mouts à partir des levures indigènes sans chaptalisation ; le vin est ensuite mis en bouteille avant la fin de la fermentation et la prise de mousse se fait naturellement. Les fermentations en bouteille n'épuisent pas la totalité des sucres ce qui explique le caractère demi-sec des vins de Cerdon.
Cépage	Gamay (70 %) et Poulsard (30 %) pour le Cerdon et Chardonnay pour le Mérignat
Garde	Exquis dès à présent
Degré alcoolique	7.5°
Contenance	3 x 75 cl