Valais

Humagne - 2016 (Christophe Abbet)

Producteur	Christophe Abbet
Mode de production	Culture biologique non certifiée
Type de vin	Rouge
Millésime	2016
Région de production	Rhône suisse
Appellation	Valais
Terroir(s) d’origine	De Branson à Fully : terroirs granitiques avec une présence d'éléments schisteux.
Vinification et élevage	Eraflage complet, pigeage à la main, macérations longues, aucune intervention en cave (pas de traitement, pas de soufre), élevage en cuve sur lies fines, très légère filtration à la mise, pas de collage.
Cépage	Humagne
Garde	Une dizaine d'année
Degré alcoolique	12,5°
Contenance	75 cl