Loire

Sauvignon Blanc "Laïka" - 2020 (Pierre Ménard)

Producteur	Pierre Ménard
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Blanc
Millésime	2020
Région de production	Vallée de la Loire
Appellation	Vin de France
Terroir(s) d’origine	Haut de coteau schisteux dans le Clos de la Roche à Faye d'Anjou
Vinification et élevage	Pressurage lent, fermentation à partir des levures indigènes, élevage de 10 mois en barrique sur ses lies, pas de collage, pas de filtration
Cépage	Sauvignon blanc
Garde	Une quinzaine d'années
Degré alcoolique	13°
Contenance	75 cl