ITALIE

Les vignobles de l'Italie nous fascinent, plus particulièrement les vignobles alpins du Piémont et du Val d'Aoste. La proximité aidant, nous avons la chance de pouvoir visiter très régulièrement ces deux régions. Surtout élaborés à partir de cépages autochtones comme le Nebbiolo, la Barbera, le Dolcetto, la Freisa, l'Arneis, l'Erbaluce ou bien encore le Cornalin du Val d'Aoste, les cuvées transalpines que nous vous proposons sont des vins de très grande personnalité à l'exceptionnel potentiel de garde.

Italie

Barolo "Boscareto" - 2016 (Ferdinando Principiano)

Producteur	Ferdinando Principiano
Mode de production	Vins naturels
Type de vin	Rouge
Millésime	2016
Région de production	Piémont
Appellation	Barolo
Terroir(s) d’origine	Boscareto
Vinification et élevage	Fermentation à partir des levures indigènes sans ajout de soufre. Macération de 40 à 90 jours puis élevage de 36 mois dans des foudres de 30 hectolitres
Cépage	Nebbiolo
Garde	Grande garde
Degré alcoolique	13.5°
Contenance	75 cl