BOURGOGNE

La Bourgogne est une région magique qui fait rêver les amateurs oenophiles du monde entier à travers ses grands climats comme le Chambertin, le Montrachet ou Les Amoureuses... Les vignobles de la côte chalonnaise ainsi que ceux de Chablis et du Grand Auxerrois regorgent de pépites plus accessibles financièrement qu'il convient de ne pas négliger.

Les vins rouges sont principalement réalisés à partir du Pinot Noir et les vins blancs à partir du Chardonnay. L'incroyable diversité d'expression des vins de Bourgogne trouve uniquement son origine dans ses climats patiemment délimités par les moines cisterciens et clunisiens au Moyen-Age.

Bourgogne

Chassagne Montrachet 1er cru "La Romanée" - 2021 (Paul Pillot)

Producteur	Thierry Pillot
Mode de production	Culture raisonnée
Type de vin	Blanc
Millésime	2021
Région de production	Bourgogne
Appellation	Chassagne-Montrachet 1er cru
Terroir(s) d’origine	La Romanée
Vinification et élevage	Vinification traditionnelle. Fermentations sur levures indigènes. Elevage en fût pour la plus grande partie non neuf.
Cépage	Chardonnay
Garde	Une quinzaine d'années
Degré alcoolique	13.5°
Contenance	75 cl