BOURGOGNE

La Bourgogne est une région magique qui fait rêver les amateurs oenophiles du monde entier à travers ses grands climats comme le Chambertin, le Montrachet ou Les Amoureuses... Les vignobles de la côte chalonnaise ainsi que ceux de Chablis et du Grand Auxerrois regorgent de pépites plus accessibles financièrement qu'il convient de ne pas négliger.

Les vins rouges sont principalement réalisés à partir du Pinot Noir et les vins blancs à partir du Chardonnay. L'incroyable diversité d'expression des vins de Bourgogne trouve uniquement son origine dans ses climats patiemment délimités par les moines cisterciens et clunisiens au Moyen-Age.

Bourgogne

Bourgogne "Pinot Noir" - 2019 (Domaine des Gandines)

Producteur	Domaine des Gandines
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Rouge
Millésime	2019
Région de production	Bourgogne
Appellation	Bourgogne
Terroir(s) d’origine	Péronne
Vinification et élevage	Longues macérations (3 semaines) et élevage de 12 mois en fûts de chêne.
Cépage	Pinot Noir
Garde	Cinq à huit ans
Degré alcoolique
Contenance	75 cl