LOIRE

La Loire est un grand vignoble, pas seulement par la taille mais aussi et surtout par la qualité des vins qui y sont aujourd'hui produits. C'est en effet une région viticole très dynamique dans laquelle de nombreux jeunes vignerons s'installent et cherchent à réaliser le meilleur avec les cépages emblématiques de la région : Cabernet franc, Grolleau, Pineau d'Aunis, gamay et Pinot noir en rouge ; Chenin, Muscadet et Sauvignon en blanc. Les vins de cette région sont d'autant plus intéressants qu'ils présentent des rapports qualité-prix remarquables.

La région regorge de terroirs d'exception bien connus de tous (Saumur Champigny, Chinon, Savennières, etc.) et la nouvelle génération s'atttache à mettre en valeur des terroirs moins connus mais ô combien qualitatifs, le plus souvent sous l'appellation vin de France.

Loire

Anjou Blanc "Pavillon" - 2020 (Terra Vita Vinum)

Producteur	Terra Vita Vinum
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Vin Blanc
Millésime	2020
Région de production	Vallée de la Loire
Appellation	Appellation Anjou Contrôlée
Terroir(s) d’origine	Parcelle située sur la commune de Denée, face à Savennières, sur du schiste gréseux vert, parfois à passages pourprés et souvent à bancs de phtanites. Exposition : Nord.
Vinification et élevage	Levures indigènes. Elevage durant 26 mois en demi-muids (45%), oeufs béton (30%) et amphore (25%). Vin ni collé, ni filtré. Zéro sulfite.
Cépage	Chenin
Garde	Quinze ans
Degré alcoolique	13°
Contenance	75 cl