RHÔNE NORD

La partie nord de la vallée du Rône est essentiellement constituée de coteaux granitiques situés en bordure de fleuve. Sur la rive droite du Rhône, on trouve du Nord au Sud les appellations Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray. Les vignoble de L'Hermitage et de Crozes sont pour leur part situées sur la rive gauche.

Nous sommes profondément attachés à ce vignoble qui nous a socialisé à la dégustation des grands vins. Pour nous, il s'y produit la quintessence de la Syrah qui se présente, ici et nulle part ailleurs, comme un jus frais, serré, élancé et juteux avec un caractère floral particulièrement affirmé. Les blancs rhodaniens - produits à base de Viognier, Roussanne et Marsanne - sont riches et savoureux ; ils accompagnent à merveille la cuisine bourgeoise ; la température de service doit être gérée avec une grande précision pour apprécier leur grande qualité.

Rhône Nord

Saint-Péray - 2020 (Mickaël Bourg)

Producteur	Mickaël Bourg
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Blanc
Millésime	2020
Région de production	Rhône septentrional
Appellation	Saint-Péray
Terroir(s) d’origine	Un parcelle granitique, Les Combes plantée dans les années 1950, et une parcelle argilo-calcaire, Biousse plantée au milieu des années 1990
Vinification et élevage	Levures indigènes, élevage de 14 mois en barriques non neuves et 4 mois en cuve. Pas de filtration, pas de collage.
Cépage	Marsanne
Garde	Cinq à dix ans
Degré alcoolique
Contenance	75 cl

26,00 €