RHÔNE NORD

La partie nord de la vallée du Rône est essentiellement constituée de coteaux granitiques situés en bordure de fleuve. Sur la rive droite du Rhône, on trouve du Nord au Sud les appellations Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray. Les vignoble de L'Hermitage et de Crozes sont pour leur part situées sur la rive gauche.

Nous sommes profondément attachés à ce vignoble qui nous a socialisé à la dégustation des grands vins. Pour nous, il s'y produit la quintessence de la Syrah qui se présente, ici et nulle part ailleurs, comme un jus frais, serré, élancé et juteux avec un caractère floral particulièrement affirmé. Les blancs rhodaniens - produits à base de Viognier, Roussanne et Marsanne - sont riches et savoureux ; ils accompagnent à merveille la cuisine bourgeoise ; la température de service doit être gérée avec une grande précision pour apprécier leur grande qualité.

Rhône Nord

"Saignée de C..." - 2021 (Franck Balthazar)

Producteur	Franck Balthazar
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Vin rouge clair
Millésime	2021
Région de production	Rhône septentrional
Appellation	Vin de France
Terroir(s) d’origine	Coteaux granitiques au-dessus du village de Cornas
Vinification et élevage	Saignée de Cornas. Très peu de sulfite. Elevage en cuve.
Cépage	Syrah
Garde	Dix ans
Degré alcoolique
Contenance	75 cl

25,00 €