RHÔNE NORD

La partie nord de la vallée du Rône est essentiellement constituée de coteaux granitiques situés en bordure de fleuve. Sur la rive droite du Rhône, on trouve du Nord au Sud les appellations Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray. Les vignoble de L'Hermitage et de Crozes sont pour leur part situées sur la rive gauche.

Nous sommes profondément attachés à ce vignoble qui nous a socialisé à la dégustation des grands vins. Pour nous, il s'y produit la quintessence de la Syrah qui se présente, ici et nulle part ailleurs, comme un jus frais, serré, élancé et juteux avec un caractère floral particulièrement affirmé. Les blancs rhodaniens - produits à base de Viognier, Roussanne et Marsanne - sont riches et savoureux ; ils accompagnent à merveille la cuisine bourgeoise ; la température de service doit être gérée avec une grande précision pour apprécier leur grande qualité.

Rhône Nord

Saint-Joseph Blanc - 2021 (Dard et Ribo)

Producteur	René-Jean Dard et François Ribo
Mode de production	Vins naturels
Type de vin	Blanc
Millésime	2021
Région de production	Rhône septentrional
Appellation	Saint-Joseph
Terroir(s) d’origine	Coteaux granitiques sur les communes de Mauves, Saint-Jean de Muzols et Tournon sur Rhône
Vinification et élevage	Vinification sans intrant. Elevage en barrique
Cépage	Roussanne essentiellement et un peu de marsanne
Garde	Accessible aujourd'hui, garde jusqu'à quinze ans
Degré alcoolique	12,5°
Contenance	75 cl