SUD-OUEST

S'étendant des contreforts du Massif central jusqu'aux Pyrénnées, les vignobles du Sud-Ouest se répartissent en six grandes zones : l'Aveyron, le bassin tarnais, la vallée du Lot, le bassin garonnais, la Gascogne et le Piémont pyrénéen.

Notre sélection est particulièrement axée sur quelques appellations (Irouléguy, Jurançon, Cahors et Gaillac). Ce sont des vins au caractère très affirmé mais les meilleurs vignerons de la région parviennent avec talent à leur conférer finesse et délicatesse.

Sud-Ouest

Cahors "Le Pur Fruit du Causse" - 2020 (Combel La Serre)

Producteur	Julien et Sophie Ilbert
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Rouge
Millésime	2020
Région de production	Sud-Ouest
Appellation	Appellation Cahors Contrôlée
Terroir(s) d’origine	Diverses parcelles argilo-calcaires sur le Causse calcaire entre 320m et 350m d'altitude.
Vinification et élevage	Vinification traditionnelle. Macération de 15 jours en cuves inox et cuve béton. Elevage sur lies fines en cuve. Mise au printemps.
Cépage	Malbec
Garde	A boire sur le fruit.
Degré alcoolique	12,5°
Contenance	75 cl

10,00 €