SUISSE

Il ne faut pas s'étonner si la plupart des gens en France et dans le monde ignore tout ou presque des vins suisses puisque moins de un pour cent de la production est écoulée hors des frontières nationales. Cette méconnaissance est fort regrettable lorsqu'on connaît le haut niveau qualitatif des vins valaisans, vaudois ou genevois.

Les producteurs suisses ont l'immense chance de pouvoir cultiver des cépages confidentiels donnant naissance à des vins qui délivrent des expressions racées et singulières. Humagne, Petite Arvine, Cornalin, Amigne, Fendant... découvrez les grands cépages autochtones de la région.

Suisse

Cidre Sec "Transparente" - 2020 (Cidrerie du Vulcain)

Producteur	Cidrerie du Vulcain
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Cidre
Millésime	2020
Région de production	Pays de Fribourg
Appellation	Cidre doux
Terroir(s) d’origine
Vinification et élevage	Effervescent naturel, méthode ancestrale
Cépage	Pommes diverses, variétés anciennes (Transparente de Croncels, Reinette de Champagne...)
Garde	A boire dès aujourd'hui
Degré alcoolique	4.5°
Contenance	75 cl