Ambre

2004, 37.5 cl (Christophe Abbet)

EPUISE

L'avis vinograf

Assemblage d'arvine et de marsanne dans des proportions différentes selon les millésimes. Les raisins sont récoltés lorsqu'ils ont atteint un niveau de développement important de botrytis (pourriture noble). Les vins sont élevés 5 ans dans du bois neuf. Un grand vin de méditation.

Description rapide

Producteur	Christophe Abbet
Mode de production	Production intégrée
Type de vin	Liquoreux
Millésime	2004
Région de production	Rhône suisse
Appellation	Valais
Terroir(s) d’origine	De Branson à Fully : terroirs granitiques avec une présence d'éléments schisteux.
Vinification et élevage	Elevage durant cinq années en barrique
Cépage	Marsanne et arvine
Garde	Plus de 20 ans
Degré alcoolique	13,2°
Contenance	37,5 cl

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