Clos du Rouge Gorge "Cuvée spéciale"

2007 (Cyril Fhal)

EPUISE

L'avis vinograf

Un petit clin d'oeil aux élevages longs d'Henri Bonneau pour ce vin qui s'est affiné sept ans en demi-muid puis près de 9 ans en bouteilles. Avec cette cuvée, vous pourrez apprécier la noblesse et la grande finesse du Carignan. Vin d'une rareté extrême distribué au compte-goutte.

Vente limitée à une bouteille par client.

Description rapide

Producteur	Cyril Fhal
Mode de production	Vin naturel, biodynamie
Type de vin	Rouge
Millésime	2007
Région de production	Roussillon
Appellation	IGP Côte catalanes
Terroir(s) d’origine	Sols composés de Phylitte sur un terroir de schistes métamorphiques
Vinification et élevage	7 ans d'élevage en demi-muid et 9 ans sous verre.
Cépage	Carignan
Garde
Degré alcoolique
Contenance	75 cl

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