Arrivages Mai

Saint-Amour "Climat Côte de Besset Cuvée Zen" - 2021 (Bret Brothers)

Producteur	Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret
Mode de production	Biodynamie (en cours de conversion)
Type de vin	Rouge
Millésime	2021
Région de production	Beaujolais
Appellation	Saint-Amour
Terroir(s) d’origine	Vigne située sur un versant Nord-Est pentu constitué de grès bleus.
Vinification et élevage	Levures indigènes. Vinification en douceur : cuvaison de 8 jours, grappes entières puis fermentations et élevages en vieux fûts. Pas de soufre.
Cépage	Gamay
Garde	Vingt ans
Degré alcoolique
Contenance	75 cl