Régnié "Haute-Ronze Mosaïque"

2022 (Philippe Viet)

22,00 €

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L'avis vinograf

"Mosaïque" est une sélection de vieilles vignes sur le climat Haute-Ronze en altitude. Sur le millésime 20022, le jus a fat l'objet d'une semi-carbonique de 14 jours, sans extraction excessive (un vin qui s'en passe) et un élevage en jarres de grés (70%) et en cuve inox (30%) de 10 mois. C'est une cuvée qui se singularise par sa densité, sa longueur et son dynamisme. Elle s'exprime sur les fruits noirs, les épices, la réglisse.

Un Régnié profond taillé pour la garde qui démontre encore en 2022 son incroyable puissance : achat prioritaire pour oublier en cave au moins 4 à 5 années !

Description rapide

Producteur	Philippe Viet
Mode de production	Argiculture biologique en cours de certification
Type de vin	Vin rouge
Millésime	2022
Région de production	Beaujolais
Appellation	Appellation Régnié Contrôlée
Terroir(s) d’origine	Vieilles vignes de Haute-Ronze : sable et cailloutis granitiques. 400m d'altitude
Vinification et élevage	Vinification sans SO2. Elevage : 70 % en jarres en grès et 30 % en cuve inox
Cépage	Gamay
Garde	Dix ans
Degré alcoolique	14°
Contenance	75 cl

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