Barolo "Ravera"

2016 (Ferdinando Principiano)

EPUISE

L'avis vinograf

Issu d'un terroir de tout premier plan sur la commune de Monforte d'Alba, ce Barolo, sur l'excellent millésime 2016, vous charmera par son intensité et sa profondeur. Il s'exprime en finesse dans un style traditionnel/naturel. Quoique déjà abordable, il délivrera tout son potentiel d'ici une dizaine d'années !

Description rapide

Producteur	Ferdinando Principiano
Mode de production	Vins naturels
Type de vin	Rouge
Millésime	2016
Région de production	Piémont
Appellation	Barolo
Terroir(s) d’origine	Ravera à Monforte d'Alba
Vinification et élevage	Levures indigènes, 30 jours de macération, pas d'intrants hormis un peu de soufre, élevage de 24 mois en "botti"
Cépage	Nebbiolo
Garde	Grande garde
Degré alcoolique	14°
Contenance	75 cl

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