Cahors "Le Sid"

2002 (Matthieu Cosse)

EPUISE

L'avis vinograf

Robe foncée. Nez sur les fruits noirs, les épices, le tabac. En bouche la matière est encore consistante mais commence à bien se fondre et surtout se montre élégante. Belle longueur. Bien pour commencer à boire maintenant !

Description rapide

Producteur	Mattieu Cosse
Mode de production	Culture biodynamique
Type de vin	Rouge
Millésime	2002
Région de production	Sud-Ouest
Appellation	Cahors
Terroir(s) d’origine
Vinification et élevage	Elevage d'un an et demi en barrique
Cépage	Malbec (90%) et le reste en Tannat et Merlot
Garde	De dix à quinze ans
Degré alcoolique	13°
Contenance	75 cl

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