Champagne "Maisoncelle"

2009 (Domaine Dehours)

EPUISE

L'avis vinograf

Les parcellaires de Jérôme Dehours sont toujours un régal.C'est ici un Blanc de Noirs 100 Pinot Noir. Bouquet expressif sur les fruits jaunes, la brioche et des notes minérales. Bouche assez confortable et crémeuse sur les fruits mûrs. Belle tension.

Description rapide

Producteur	Jérôme Dehours
Mode de production	Culture raisonnée
Type de vin	Bulles
Millésime	2009
Région de production	Champagne
Appellation	Champagne
Terroir(s) d’origine	Parcelle de vieilles vignes de Pinot Noir située à mi-coteau et exposé Nord-Est. Elle possède un sol argilo-limoneux, très peu calcaire et très riche en fer.
Vinification et élevage	Levures indigènes. Fermentation et élevage en barrique. Peu de soufre.
Cépage	Pinot Noir
Garde
Degré alcoolique	12°
Contenance	75 cl

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