Chignin Bergeron "Les Salins"

2014 (Denis et Didier Berthollier)

EPUISE

L'avis vinograf

Un des plus grands terroirs de l'appellation en coteau sur substrat calcaire. La famille Berthollier nous a gentiment proposé quelques bouteilles sur 2014 qui est un très beau millésime à maturité.

Description rapide

Producteur	Denis et Didier Berthollier
Mode de production	Culture biologique (en cours de certification)
Type de vinBlanc	Blanc
Millésime	2014
Région de production	Savoie
Appellation	Chignin-Bergeron
Terroir(s) d’origine	Les Salins : coteau exposé plein sud à la déclivité impressionnante (60%). Substrat calcaire.
Vinification et élevage	Pressurage direct. Levures indigènes. Vinification sans soufre. Elevage de douze mois en cuve (80%) et en demi-muid (20%).
Cépage	Roussanne
Garde	Quinze ans
Degré alcoolique
Contenance	75 cl