Crozes-Hermitage "Pierre Aguille"

2016 (Julien Cecillon)

EPUISE

L'avis vinograf

Sur le millésime 2016, Julien Cecillon a isolé ses plus belles parcelles granitiques de Crozes-Hermitage du lieu-dit Pierre Aiguille qui est contigu de la colline de l'Hermitage. Les jus ont été élevés 24 mois en barriques non neuves. Nez sur les fruits noirs, le poivre blanc, la rose et un boisé subtil. En bouche, on retrouve la fraîcheur et le côté pointu des syrah de granit, de la finesse dans l'expression et une belle longueur. C'est une cuvée qu'il faudra garder quelques paires d'années en cave avant d'apprécier tout son potentiel. Si vous désirez la décourveie dès aujourd'hui, nous vous conseillons de bien aérer ce vin avant dégustation.

Description rapide

Producteur	Julien Cecillon
Mode de production	Culture raisonnée
Type de vin	Rouge
Millésime	2016
Région de production	Rhône septentrional
Appellation	Crozes-Hermitage
Terroir(s) d’origine	Crozes-Hermitage - coteau granitique adjacent à la colline de l'Hermitage
Vinification et élevage	Elevage en barrique. pas de filtration.
Cépage	Syrah
Garde	Vingt ans
Degré alcoolique	13°
Contenance	75 cl

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