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Grain Syrah

2011 (Marie-Thérèse Chappaz)

EPUISE

L'avis vinograf

Sur des coteaux de moyenne altitude composés de granite, la syrah de Marie-Thérèse Chappaz donne, d'année en année, un vin qui ne cesse de gagner en élégance et en précision.

C'est assurément - pour nous, passionnés de grandes syrah rhodaniennes devant l'éternel ! - notre plus gros coup de coeur dans la large gamme de la vigneronne valaisanne.

Le nez est d'une grande densité, alternant sur des notes de fruits noirs, de violette et d'épices douces. Beaucoup de finesse !

La dégustation révèle une palette aromatique complexe : cassis, mûre, groseille ; poivre blanc. La bouche s'offre en attaque tendre, structurée et dense, s'étirant sur une longue finale égayée par des épices douces et chaudes.

Aucune lourdeur : un vin d'équilibre, où s'expriment des tannins ciselés et puissants.

Avis aux amateurs : distribué dans des quantités on ne peut plus confidentielles...

Description rapide

Producteur Marie-Thérèse Chappaz
Type de vin Rouge
Millésime 2011
Région de production        
Rhône suisse
Appellation Valais
Terroir(s) d’origine
Vinification et élevage

Cépage(s) Syrah
Garde Plus de 10 ans
Contenance 75 cl