Irancy "Veaupessiot"

2011 (Th. Richoux)

EPUISE

L'avis vinograf

Belle maturité au nez avec des notes de cerise, de poivre et de réglisse. La bouche est à la fois légère et enveloppante. Elle est porté par un joli fruité acidulé. Belle rémanence sur des notes de fruits rouges et de fleurs.

Description rapide

Producteur	Thierry Richoux
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Rouge
Millésime	2011
Région de production	Bourgogne
Appellation	Irancy
Terroir(s) d’origine	Veaupessiot, argilo-calcaire.
Vinification et élevage	1 an en cuve puis 18 mois en foudre
Cépage	Pinot noir
Garde	Accessible mais garde d'une dizaine d'années possible
Degré alcoolique	13°
Contenance	75 cl

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