Mondeuse "Soleyane"

2020 (Mathieu Apffel)

EPUISE

Un délice de vin rouge acidulé et fruité, tout en souplesse et en délicatesse ! (Bravo Mathieu !)

Producteur	Mathieu Apffel
Mode de production	Culture biologique en cours de certification
Type de vin	Vin Rouge
Millésime	2020
Région de production	Savoie
Appellation	Vin de Savoie
Terroir(s) d’origine	Parves : coteaux argilo-calcaires en bord de Rhône aux portes du Bugey.
Vinification et élevage	Vinification en grappes entières. Extraction minimale. Elevage 2/3 cuve et 1/3 fût. Légèrement sulfité.
Cépage	Mondeuse (85%) et Pinot Noir (15%)
Garde	Huit ans
Degré alcoolique
Contenance	75 cl

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