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"Pandaemonium"

2022 (Mathieu Apffel)

16,00 €

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L'avis vinograf

Malgré un millésime pour le moins solaire, cette édition 2022 de la cuvée Pandaemonium révèle un jus où la jacquère s'exprime sur un fil très droit et rafraîchissant. Marque de son terroir calcaire, la finale est crayeuse et saline, conférant à l'ensemble une belle élégance. Plaisir immédiat dès à présent !

Description rapide

Producteur Mathieu Apffel
Mode de production Culture biologique
Type de vin Vin blanc
Millésime 2022
Région de production
Savoie
Appellation Vin de Savoie
Terroir(s) d’origine
Vinification et élevage Fermentation et élevage 90% en cuve, 10% en fûts.
Non filtré
Cépage Jacquère
Garde
Degré alcoolique °
Contenance 75 cl

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