Pineau d'Aunis "Rabatière"

2022 (Bertin-Delatte)

EPUISE

L'avis vinograf

Grands fans du Pineau d'Aunis, nous avons été conquis par la cuvée Rabatière 2022 de Nicolas Bertin et Geneviève Delatte. Cette cuvée est réalisée à partir d'une vigne plantée il y a huit ans sur des terroirs de schistes. Vinifié en infusion, ce Pineau d'Aunis s'exprime en délicatesse sur un panier de fruits rouges et noirs parmi lesquels on décèle la fraise des bois, la cerise burlat mais aussi un peu de floral et du poivre. En bouche, vous retrouverez un jus dynamique avec un superbe volume de fruit et une finale sur le poivre. C'est un vin qui est à la fois très digeste et suave. Au top pour cet été !

Description rapide

Producteur	Nicolas Bertin et Geneviève Delatte
Mode de production	Agriculture biologique
Type de vin	Rouge
Millésime	2022
Région de production	Vallée de la Loire
Appellation	Vin de France
Terroir(s) d’origine	Argonette (sols de schistes)
Vinification et élevage	Levures indigènes. Macération semi-carbonique de 7 jours. Elevage en cuve.
Cépage	Grolleau Noir
Garde	Huit à dix ans
Degré alcoolique
Contenance	75 cl