Notre sélection de vignerons pleins d'avenir !
Depuis plus de dix ans, nous nous efforçons chez Vinograf d’identifier les grandes signatures montantes de la viticulture. Des noms accessibles à leurs débuts mais qui le deviennent bien moins aisément dès leur notoriété acquise.
Vous trouverez ci-dessous une sélection de vignerons parmi les plus rigoureux et les plus prometteurs de leur génération. Des femmes et des hommes engagé-e-s qui, à notre sens, méritent la plus grande des attentions.
Profitez-en dès à présent en les soutenant dans la constitution de leur notoriété future !
Plein d'avenir
| Producteur |
Guillaume Overnoy |
| Mode de production |
Agriculture biologique |
| Type de vin |
Vin rouge |
| Millésime |
2016 |
Région de production
|
Jura |
| Appellation |
Côtes du Jura |
| Terroir(s) d’origine |
Vignes de 30 ans à Orbagna sur des sols d'argile et de marnes rouges. |
| Vinification et élevage |
Vinifications sans intrants en cuve inox. Elevage de 14 mois en fûts de bois non neufs. Pas de filtration, pas de collage. |
| Cépage |
Pinot Noir |
| Garde |
Une dizaine d'années |
| Degré alcoolique |
12° |
| Contenance |
75 cl |
