Saumur Rouge "Les Pouches"

2017 (Sylvain Dittière)

EPUISE

L'avis vinograf

Belle maturité au nez sur des notes de fruits noirs les épices et un végétal noble. En bouche, la matière est construite sur des tannins serrés mais fins. C'est un vin de densité et de matière, sans aucune verdeur, qui brille par la précision de son fruit

Description rapide

Producteur	Sylvain Dittière
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Rouge
Millésime	2017
Région de production	Vallée de la Loire
Appellation	Saumur-Champigny
Terroir(s) d’origine	Haut d'une parcelle, vignes agées de 40 ans.
Vinification et élevage	Levures indigènes. Elevage pendant 30 mois dans des barriques d'un vin..
Cépage	Cabernet franc
Garde	Une dizaine d'années
Degré alcoolique	13°
Contenance	75 cl

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