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"Schiste" Blanc

2016 (Domaine des Ardoisières)

42,00 €

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L'avis vinograf

Un très bel assemblage de cépages blancs savoyards (Jacquère, Roussanne, Malvoisie et Mondeuse Blanche) expressif et énergique. Très belle assise minérale.

Description rapide

Producteur Brice Omont
Mode de production Culture biodynamique
Type de vin Blanc
Millésime 2016
Région de production
Savoie
Appellation IGP Allobrogie
Terroir(s) d’origine Coteau de Cevins (schiste ; 60% de déclivité)
Vinification et élevage Levures indigènes. Vendange entière. Elevage durant dix-huit mois en barrique 
Cépage Jacquère (40%), Roussanne (30%), Malvoisie (20%), Mondeuse Blanche (10%)
Garde Vingt ans
Degré alcoolique
Contenance 75 cl