Arbois Chardonnay "Cuvée Capucine"

2022 (Julien Crinquand)

EPUISE

L'avis vinograf

Capucine est chardonnay assez époustouflant qui offre à la fois la chair du millésime et le tranchant d'une lame de rasoir. Fruit d'un élevage sur cuve uniquement, cette cuvée ô combien énergique est un pur jus, sans aucun soufre ajouté. En l'état actuel, elle n'est pas encore tout à fait en place mais nous avons fait le choix de la commercialiser afin que vous puissiez l'encaver. Afin d'en profiter pleinement, il vous faudra attendre encore jusqu'au mois de juin 2024 au minimum ! Une patience dont vous serez largement récompensé !

Description rapide

Producteur	Julien Crinquand
Mode de production	Agriculture biologique
Type de vin	Vin blanc
Millésime	2022
Région de production	Jura
Appellation	Vin de France
Terroir(s) d’origine	La Côte : terroir de marnes
Vinification et élevage	Vinification sans intrant. Long élevage sous bois.
Cépage	Chardonnay
Garde	Une quinzaine d'années
Degré alcoolique	13°
Contenance	75 cl